उत्पत्ति के प्लेस:
चीनी
ब्रांड नाम:
WEYES
प्रमाणन:
FDA,ISO
मॉडल संख्या:
खाद्य योजक
दस्तावेज:
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गामा साइक्लोडेक्सट्रिन कार्यात्मक पेय और प्रोटीन पाउडर के लिए खाद्य पदार्थों के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है
उत्पाद का वर्णन
गामा साइक्लोडेक्सट्रिन एक चक्रीय ओलिगोसैकेराइड है जो 8 ग्लूकोज इकाइयों से बना है जो ए-1,4-ग्लूकोसाइड बंधन द्वारा जुड़े हुए हैं। आणविक संरचना एक हाइड्रोफिलिक बाहरी सतह और एक हाइड्रोफोबिक लुमेन के साथ शंकु है।
यह एक स्थिर समावेशन बनाने के लिए विभिन्न प्रकार के हाइड्रोफोबिक अणुओं को एम्बेड कर सकता है।
गामा साइक्लोडेक्सट्रिन की गुहा बड़ी होती है,इसलिए इसमें बड़े अणु (जैसे मैक्रोमोलेक्यूलर मसाले,रंजक,कार्यात्मक घटक आदि) हो सकते हैं।
तकनीकी पैरामीटर
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पद |
विनिर्देश |
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उपस्थिति |
सफेद पाउडर, बेसुध, निर्दोष |
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सामग्री ((कुल चीनी में) % |
≥98% |
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आर्सेनिक नमक ((As) % |
≤0.0001% |
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जीवाणुओं की कुल संख्या |
<1000 |
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कुल जीवनशील गणना कवक |
<200 |
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भारी धातु ((पीपीएम) |
≤ 5 पीपीएम |
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मिलीपोर फ़िल्टर |
कोई पृष्ठभूमि और स्पॉट रंग नहीं |
उत्पाद के फायदे
1भोजन के स्वाद और बनावट में सुधार
γ-साइक्लोडेक्सट्रिन में एक बड़ा गुहा होता है और इसमें अधिक अतिथि अणु हो सकते हैं, जिससे भोजन का स्वाद और बनावट में सुधार होता है। इसका उपयोग अक्सर ठोस शराब और रस पाउडर आदि बनाने के लिए किया जाता है,और खाद्य पदार्थों की संगठनात्मक संरचना और स्थिरता में सुधार कर सकते हैं.
2. मास्क ऑफ-स्वाद और कड़वे स्वाद
γ-साइक्लोडेक्सट्रिन खाद्य उत्पादों में विशिष्ट गंधों (जैसे, मछली या कड़वे नोट) और कड़वे स्वाद को प्रभावी ढंग से छिपाता है जबकि समग्र स्वाद प्रोफाइल को बढ़ाता है।यह अस्थिर स्वाद यौगिकों को स्थिर करता है (eमसालों और सुगंधित पदार्थों) को अपने हाइड्रोफोबिक गुहा में रखा जाता है, जिससे प्रसंस्करण और भंडारण के दौरान उनकी प्रतिधारण में सुधार होता है।यह तंत्र कड़वाहट को कम करता है और जटिल खाद्य मैट्रिक्स में सुसंगत स्वाद वितरण सुनिश्चित करता है.
3एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव
γ-साइक्लोडेक्सट्रिन ऑक्सीकरण-संवेदनशील यौगिकों (जैसे, असंतृप्त फैटी एसिड, विटामिन) के साथ मेजबान-अतिथि परिसरों का गठन करके आंतरिक एंटीऑक्सिडेंट गुण प्रदर्शित करता है।इसकी ऑक्सीकरण-रोधी क्षमता तेल-समृद्ध या गर्मी-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के शेल्फ जीवन को बढ़ाती है (eजलभरावयुक्त गुहा में ऑक्सीकरण समर्थक धातु आयनों को भी कैद किया जाता है।खाद्य पदार्थों की समग्र स्थिरता बढ़ाने के लिए प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट के साथ तालमेल.
4जैवउपलब्धता में सुधार
अध्ययनों से पता चलता है कि γ-साइक्लोडेक्सट्रिन आणविक कैप्सुलेशन के माध्यम से डायहाइड्रोमाइरीसेटिन जैसे जैव सक्रिय यौगिकों की जैव उपलब्धता को काफी बढ़ाता है।यह जटिलता अवशोषण दक्षता में कई गुना वृद्धि को सक्षम करती है जबकि एक साथ पानी में घुलनशीलता और थर्मल और ऑक्सीडेटिव स्थिरता में सुधार करती है.
5अन्य अनुप्रयोग
γ-साइक्लोडेक्सट्रिन का उपयोग कार्यात्मक पेय, प्रोटीन पाउडर, कार्यात्मक खाद्य पदार्थ और पोषण संबंधी पूरक बनाने के लिए भी किया जाता है।
खाद्य पदार्थों में उपयोग
1एम्बेडिंग माध्यम
2जैविक क्रियाशीलता बनाए रखें
3. धीमी गति से रिलीज़ करने वाली क्रिया
4खाद्य पदार्थों की बनावट में सुधार
5जीवाणुरोधी संरक्षण और ताजा बनाए रखना
उत्पाद चित्र
उत्पाद पैकेजिंग
कंपनी प्रोफ़ाइल
ZIBO WEYES NEW MATERIALS CO., LTD वैज्ञानिक अनुसंधान, उत्पादन और बिक्री को एकीकृत करने वाले उच्च तकनीक उद्यमों की एक श्रृंखला है, जो साइक्लोडेक्सट्रिन और डेरिवेटिव के अनुसंधान और उत्पादन में विशेषज्ञता रखते हैं,खाद्य और सौंदर्य प्रसाधनों के योजककंपनी ने सीजीएमपी के अनुरूप सहायक सामग्री उत्पादन कार्यशाला का निर्माण किया है।उन्नत निरीक्षण और परीक्षण उपकरणों और उपकरणों से सुसज्जित, लगातार समावेशन प्रौद्योगिकी का अध्ययन कर रहे हैं, और व्यापक साइक्लोडेक्सट्रिन अनुप्रयोग प्रौद्योगिकी समाधान और OEM सेवाएं प्रदान कर रहे हैं।
कंपनी प्रमाणपत्र
रसद
हवाई मार्ग से, एक्सप्रेस द्वारा ((DHL,FedEx,UPS.etc), समुद्री मार्ग से या परिवहन के अन्य साधनों द्वारा।
हम ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार चर्चा करेंगे और नमूने प्रदान करेंगे।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न 1. क्या मैं गामा साइक्लोडेक्सट्रिन के लिए एक नमूना आदेश प्राप्त कर सकता हूँ?
एकः हाँ, हम परीक्षण और गुणवत्ता की जांच करने के लिए नमूना आदेश का स्वागत करते हैं। मिश्रित नमूने स्वीकार्य हैं।
Q2. नेतृत्व समय के बारे में क्या?
एकः नमूना तैयार करने के लिए 3-5 दिन, बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए 8-10 कार्य दिवस।
Q3. क्या आपके पास गामा साइक्लोडेक्सट्रिन ऑर्डर के लिए कोई MOQ सीमा है?
एकः कम MOQ, नमूना जांच के लिए 1 किलोग्राम उपलब्ध है।
प्रश्न 4. आप माल कैसे भेजते हैं और आने में कितना समय लगता है?
A: डीएचएल, यूपीएस, फेडएक्स द्वारा जहाज। आगमन में 3-5 दिन लगते हैं। एयरलाइन और समुद्री शिपिंग भी वैकल्पिक है।
Q5: आप कौन से उत्पाद प्रमाण पत्र प्रदान कर सकते हैं?
उत्तर: आईएसओ,एफडीए,हलाल,कोशर और जीएमपी मानक।
Q6.आपके पास क्या सेवाएं हैं?
एकः हम उत्कृष्ट बिक्री के बाद सेवा प्रदान करते हैं; हम उत्पाद अनुकूलन सेवाएं प्रदान करते हैं।
हमारी वेबसाइट पर आने के लिए धन्यवाद! हम आपको गुणवत्तापूर्ण सेवा और मूल्य प्रदान करेंगे!
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